スパニッシュイタリアン SOLA

코스 내용(전 15품)

【전채】

· 수제 피클

・올리브의 감귤 마리네

・팔마산! 프로슈트

· 고로 고로 생 햄과 버섯의 아히 조

・홈메이드 포카차

・현지 야채의 바냐 카우더

【고기 모듬】

・도미사토산! 보소 포크 뼈가 달린 로스의 향미 마리네

· 허브 치킨 치킨 프로 셰트

~토스카나풍~

・홈메이드 살시차

· 두껍게 썬 베이컨

【고기 플레이트】

・국산 소 갈비

돼지 등심

돼지 토로

【해산물】

・범립 조개의 부르고뉴 버터 구이

・유두 새우의 꼬치

・다양한 조개와 제철 야채의 화이트 와인 찜

~허브 맛~

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