スパニッシュイタリアン SOLA

コース内容（全10品）

～Amuse～

・カリフラワーのムース

～Antipasto～

・スペイン産！ハモンセラーノと富有柿の盛り合わせ

・フォアグラのテリーヌ　～アニスを効かせたリンゴのコンフィチュール～

～Insalata～

・低温調理したローストポークと春菊のサラダ

～Pesce　Crudo～

・瞬間燻製にしたブリのカルパッチョ　～柚子胡椒風味～

～Pesce～

・赤海老のカダイフ巻き

・ツブ貝のブルギニョン風　～バケット添え～

～Carne～

・黒毛和牛のタリアータ

～生ワサビとトリュフ香る赤ワインソース～

～Paella～

※選べるパエリアになっております...

・魚介のパエリア

・イカ墨のパエリア

・ローストチキンのパエリア

・牡蠣のパエリアからどれか１つお選びください。

※カニのパエリアは＋お１人様300円頂戴致します。

ご予約時にお申し付け下さい！

～Dolce～

・自家製のパンナコッタ　～ミント香る...苺のマリネ

※ご予約時にパエリアをお選びください...