スパニッシュイタリアン SOLA

コース内容（全15品）

【前菜】

・自家製ピクルス

・オリーブの柑橘マリネ

・パルマ産！プロシュート

・ゴロゴロ生ハムとキノコのアヒージョ

・自家製フォカッチャ

・地元野菜のバーニャカウダー

【肉盛り】

・富里産！房総ポーク骨付きロースの香味マリネ

・ハーブチキンのチキンのプロシェット

　～トスカーナ風～

・自家製サルシッチャ

・厚切りベーコン

【お肉プレート】

・国産牛カルビ

・豚ロース

・豚トロ

【魚介】

・帆立貝のブルゴーニュバター焼き

・有頭海老の串刺し

・色々貝と旬野菜の白ワイン蒸し

　～ハーブ風味～

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